四川旅游学院学报

期刊信息

简  介:《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,加...《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,加强对旅游栏目的建设,主要栏目有饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等,为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台,深受欢迎和好评。>>更多收起

主管单位:四川旅游学院

主办单位:四川旅游学院

主  编:卢一

创刊时间:1999

出版周期:双月刊

地  址:成都市龙泉驿区红岭路459号

邮政编码:610100

电  话:028-84825688

电子邮件:sclyxb@vip.163.com

期刊网址:http://www.sctu.edu.cn/xb/

国际标准刊号:ISSN 2095-7211

国内统一刊号:CN 51-1753/F

邮发代号:62-141

单  价:8.0000

总  价:48.0000

期刊变更:原:《四川烹饪高等专科学校学报

国内外数据库收录

  • 中国《国家哲学社会科学学术期刊数据库》

四川旅游学院学报

Journal of Sichuan Tourism University

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2020年 第3期 目录导读

篇名 作者 下载
应用型本科院校实践教学体系构建——以四川旅游学院为例康宇飞;袁春平;李维;何秀丽;梁爱华
新冠肺炎疫情影响下对餐饮业发展与饮食类非遗传承的思考杜莉;王胜鹏
新冠肺炎疫情之后饭店业的提升关键与措施吴淼
新冠肺炎疫情对我国旅游业发展的影响及对策研究祝铠
炊具与食材:云南建水汽锅鸡的特色探析罗夏梓平
宋代笔记小说中的小食考杜蕊
水酶法提取百香果籽油工艺优化及其抗氧化性研究刘松奇;戢得蓉;段丽丽
低温油炸即食麻辣味狼牙土豆工艺研究周慧超;肖文英;刘仁杰;罗文;辛松林
酒店餐饮业核心员工工作满意度实证研究周卓华
生命周期评估下的河南绿色酒店供应链管理研究刘孝娟;王彩妮
桂北地区民族体育旅游开发研究李友军
基于游客视角的徒步体验研究——以丽江市虎跳峡路线为例闫青霞;吕迪
青海省乡村旅游可持续发展指标体系构建及评价张涛;薛华菊
旅游感知与投射形象的网络内容对比分析——以秦始皇帝陵博物院为例黄文;陈楚健
乡村振兴战略下传统文化与乡村旅游融合发展探析——以自贡市盐文化为例杜坪;刘飞
兴盛旅游之文化“魂”——乐山文旅融合发展的策略研究张舸
甘孜州建立景区开发利益共享机制的对策建议刘洪
基于IPA分析法的旅游目的地满意度研究——以天山天池景区为例胡莉莉;李翠林
扬州市景区经济的融合发展研究段七零;许金如;董广智;李芸
深度教学理念在新疆高校旅游管理专业教学中的实践与探索张军爱;陆亦农
旅游创意教育的专业认同关联模型研究——以“贵州非物质文化遗产”课程为例董宝玲;王馨;李忠奇
全国第一所独立设置的旅游类公办普通本科高校
四川旅游学院2020年拟招生专业一览表
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