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"关键词=食品安全"
5,565 条 记 录,以下是 1-10
消费者在猪肉购买决策行为中的诱饵效应研究获取全文在线阅读
1
出  处:《江苏社会科学》 中国人文科学核心期刊要览 2019年第5期79-89,共11页
作  者:刘平平 陈秀娟
基金项目:国家自然科学基金项目"可追溯猪肉市场效率与补贴机制的模拟实验研究"(71803067);江苏省社科基金重大项目"新时代江苏实施食品安全战略研究"(ZD18004);江苏省研究生科研与实践创新计划项目"消费者在可追溯猪肉购买决策行为中的诱W效应研究"(KYCX19_1882);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目"中国食品安全战略研究"(JDZD01)阶段性成果.
摘  要:作为有限理性消费行为的表现方式,诱饵效应较为普遍地存在于消费者商品选择购买的决策行为之中。为研究食品消费行中的诱饵效应,以江苏省无锡市241位消费者为样本,以猪肉作为食品的案例,基于消费者偏好的独立性公理和行为经济学的前...
关 键 词:可追溯猪肉 可追溯信息 诱饵效应 食品安全 行为经济学 有限理性 
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食品安全企业标准的法律性质和法律效力获取全文在线阅读
2
出  处:《杭州师范大学学报:社会科学版》 中国人文科学核心期刊要览 2019年第5期120-128,共9页
作  者:曾祥华
基金项目:江苏省高校哲学社会科学研究重大项目“食品安全标准法律制度改革研究”(2019SJZDA017)的研究成果。
摘  要:食品安全企业标准与其他食品安全标准相比,有其特殊性,因此,对食品安全标准的概括式探讨不能替代对食品安全企业标准的研究。在立法上应当不同情况区别对待。食品安全标准是强制执行的标准,但是,企业标准只是对本企业有效,对别的企业...
关 键 词:食品安全 企业标准 法律性质 法律效力 违约责任 惩罚性赔偿 
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以资源为基础的多元合作“监督空间”构建——以我国食品安全领域为例获取全文在线阅读
3
出  处:《浙江学刊》 中国人文科学核心期刊要览 2019年第5期103-114,共12页
作  者:安永康
摘  要:我国食品安全规制体现出明确的"社会共治"导向,政府与诸多非政府主体对食品生产经营者进行着监督。如何理解这种现象,关乎规制能否有效运行。以节点、权威、财富与组织资源为基础的"监督空间",能够提供一个有力的解释与构建框架。资...
关 键 词:监督 多元 合作 食品安全 规制 
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制度实施的激励机制:中国食品安全监管困境的一个解释框架获取全文在线阅读
4
出  处:《华中师范大学学报:人文社会科学版》 中国人文科学核心期刊要览 2019年第5期85-93,共9页
作  者:赵娟
基金项目:教育部人文社会科学青年基金项目“网络互动视阈下政府社会性监管的回应性研究”(18YJC810016);中国博士后科学基金第63批面上资助项目(2018M631515).
摘  要:政府监管体系和监管能力是体现国家治理体系和治理能力现代化的重要组成部分。本文从制度实施的激励视角构建了一个解释中国食品安全监管困境的理论框架,并运用其对食品安全监管者的行为逻辑及策略展开分析。基于四省市食品安全监管人员的...
关 键 词:制度实施 激励 食品安全监管 行为逻辑 
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农村山区流通环节食品安全形势与治理对策研究——以皖南山区为例获取全文在线阅读
5
出  处:《阜阳职业技术学院学报》 2019年第3期76-80,共5页
作  者:汪芳琳
基金项目:安徽省池州市人文社会科学创新课题(A201719)。
摘  要:皖南山区地形复杂,人口密度相对较低,乡村交通条件相对落后,区域内乡村食品经营者普遍存在食品卫生与安全意识淡薄、进货渠道把关难、进销货查验流于形式、经营规模小、门店分布零散的现象。乡村食品安全监管和食品安全事件查处困难重重...
关 键 词:食品安全 皖南山区 流通环节 食品经营 
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猪的疫病监测与养猪场疫病防控建议探寻获取全文在线阅读
6
出  处:《农民致富之友》 2019年第18期61-61,共1页
作  者:吕克维
摘  要:猪疫病的发生与发展不但会影响到人们日常生活的食品安全,对于人们的人身安全也会产生一定影响,一些猪疫病还会传染给人类,直接造成人员伤亡.因此,对猪疫病进行检测并防控养猪场疫病具有重要的现实意义.第一,专业人员对猪疫病进行研...
关 键 词:疫病监测 养猪场 防控 食品安全 人身安全 发病原因 发生与发展 日常生活 
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危害食品安全犯罪故意之界定及过失之增设获取全文在线阅读
7
出  处:《社会科学》 中国人文科学核心期刊要览 2019年第9期97-104,共8页
作  者:范雪珂
摘  要:《刑法》第143条、第144条规定的危害食品安全犯罪的基本犯罪形态是故意犯罪,也是危险犯,犯罪故意中的认识及意志因素指向的对象,是法定危害行为及其产生的危险。基本犯罪中的故意形式以间接故意为主,不排除直接故意的存在。行为...
关 键 词:危害食品安全犯罪 故意犯罪 界定 过失犯罪 
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“最严格的监管”和“最严厉的处罚”指示的食品安全治理研究--基于委托代理理论的分析获取全文在线阅读
8
出  处:《南京工业大学学报:社会科学版》 2019年第3期80-89,112共11页
作  者:王冀宁 韦浩然 庄雷
基金项目:江苏高校哲学社会科学研究重点项目“基于大数据挖掘的食品安全智慧监管与精准评价研究”(2018SJZDI063);江苏高校哲学社会科学优秀创新团队“中国食品安全监管指数及评价研究”(2017ZSTD005);江苏高校哲学社会科学重点项目“基于大数据挖掘的江苏省食品安全监管指数研究”(2017ZDIXM074).
摘  要:食品安全问题一直是社会各界关注的焦点,运用委托代理模型,剖析政府监管部门与食品企业之间的委托代理关系,分析"四个最严"中"最严格的监管"与"最严厉的处罚"两条指示的经济学机理和作用效果。研究结果表明,提升监管强度和处罚力...
关 键 词:食品安全 “四个最严” 委托代理 政府监管 
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中国乳制品销售环节安全监管状况影响因素研究--基于主成分因子分析和二项Logistic回归获取全文在线阅读
9
出  处:《南京工业大学学报:社会科学版》 2019年第3期90-101,112共13页
作  者:杨琦 裴磊 魏旭明
基金项目:江苏高校哲学社会科学重点项目“基于大数据挖掘的江苏省食品安全监管指数研究”(2017ZDIXM074);江苏高校哲学社会科学优秀创新团队“中国食品安全监管指数及评价研究”(2017ZSTD005).
摘  要:为了改善我国乳制品销售环节安全监管状况,构建了乳制品销售环节安全监管状况指标体系,基于线上及线下乳制品商家的1501份调查采样表所获取的307705个数据,借助主成分Logistic回归模型,对当前我国乳制品销售环节安全...
关 键 词:食品安全 安全监管 乳制品 销售环节 主成分Logistic回归 
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试论水稻病虫害绿色防控技术及其推广应用
10
出  处:《农民致富之友》 2019年第19期85-85,共1页
作  者:陈卓贤
摘  要:水稻是我国重要的粮食作物之一,在我国的种植面积较为广泛.在水稻的种植过程中,病虫害会严重影响水稻的品质以及水稻的产量,要想确保水稻的高产,必须注重对水稻病虫害防控技术的应用.近年来,为保障水稻的品质,提升人们的食品安全,...
关 键 词:水稻产量 病虫害 应用 防控 技术 种植面积 粮食作物 食品安全 
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