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  • 1篇制法
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期刊

  • 1篇四川烹饪高等...
  • 1篇东北农业大学...

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2004
检索条件:
"作者=许旭峰"
2 条 记 录,以下是 1-2
儒家内圣外王之基——“诚”之义理内涵探究获取全文在线阅读
1
出  处:《东北农业大学学报:社会科学版》 2019年第3期70-75,共6页
作  者:辛翀 许旭峰
摘  要:自仲尼继文王之志以为己任,后世儒家皆以内圣外王为最高理想,然孔子并未深谈成贤作圣之道,直至曾子著《大学》方对该方法论问题有明确交代,提出三纲八目之说,以诚意为极其重要之起点。其后子思所著《中庸》云:“至诚无息,不息则久,...
关 键 词:方法论 内圣外王 大学 中庸  
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闽南土笋冻获取全文在线阅读
2
出  处:《四川烹饪高等专科学校学报》 2004年第3期15-15,共1页
作  者:许旭峰
摘  要:土笋冻是以一种海产环节动物土笋为原料加工而成的冻品,其形圆小略扁,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔糯脆嫩,富有弹性,味道甘洌鲜美.其实早在明朝的屠本<闽中海错疏>一书中就有记载:其形如笋而小,生江中,形丑而甘,一名土笋.
关 键 词:土笋冻 厦门地区 小吃 制法 风味 海产环节动物 土笋 美食 
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