论文筛选

-

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇酒店餐饮
  • 1篇高端
  • 1篇大数据

期刊

  • 1篇四川旅游学院...

年份

  • 1篇2018
检索条件:
"关键词=餐饮“小时代”"
1 条 记 录,以下是 1-1
大数据在浙江省高端酒店餐饮转型中的应用研究获取全文在线阅读
1
出  处:《四川旅游学院学报》 2018年第2期26-28,共3页
作  者:卜俊芝
基金项目:浙江旅游职业学院青年行业重点课题“大数据在浙江省高端酒店餐饮转型中的应用研究”,项目编号2015HYZD01.
摘  要:目前高端餐饮市场萎缩和转型困难重重,而大众餐饮发展迅猛,成为餐饮行业的中流砥柱.浙江省高端酒店餐 饮转型与大众餐饮具有经营同质性、模式平移性等特征,通过采集、挖掘和应用大数据实现高端餐饮的“小时代” 经营模式发展.
关 键 词:大数据(高端餐饮 转型 餐饮小时代 
下载次数:3   在线阅读:14
当前 1/1 页首页 上一页1下一页跳转到
聚类工具0
11
分类表关闭X
隐藏
比较