市场拓展与政府缺位:全球贸易体系中的中国近代蛋粉业

摘  要:中国是世界蛋粉生产的创始国和主产地,机制蛋粉是我国第一个主要用于出口的全产业链制成品。然而,近代的所谓蛋品贸易,实际上只是在中国境内的洋商与蛋厂之间的交易,我国没有真实意义上的贸易自主权,"国民政府缺位"严重。将我国近代蛋粉业置于全球化贸易体系之下进行历史考察,能从中国近代蛋粉业的市场拓展、挽回...>>详细

【作  者】朱冠楠[1]

【作者单位】[1]南京农业大学中华农业文明研究院,南京210095 

【期  刊】《清华大学学报:哲学社会科学版》 中国人文科学核心期刊要览 2020年第1期189-200,206共13页

【关 键 词】经济全球化 蛋粉 蛋制品 蛋品贸易战 

【基金项目】国家社会科学基金青年项目“民国时期中国畜牧业的现代进程研究”(16CZS049)。

【分 类 号】TS2

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