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农村公共食堂与大饥荒

摘  要:本文以“粮食”为核心,在农村公共食堂的具体历史中探讨公共食堂制度与1959—1961年“大饥荒”的关系。通过对历史档案的梳理,笔者发现“大跃进”时期农村公共食堂的发展历史与粮食流转体系紧密相连。历次口粮标准的下调都是因为粮食大购、外调后地区粮食库存不足而被迫采取的措施。在某种程度上,农村公共食堂...>>详细

【作  者】李隆虎[1]

【作者单位】[1]北京大学社会学系 

【期  刊】《社会发展研究》 2017年第2期109-140,共32页

【关 键 词】农村公共食堂 “大饥荒” 粮食流转体制 

【分 类 号】F069.9

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