捡烂纸的老头-国家哲学社会科学学术期刊数据库

捡烂纸的老头

摘  要:烤肉刘早就不卖烤肉了,不过虎坊桥一带的人都还叫它“烤肉刘”。这是一家平民化的回民馆子,卖大锅菜,地方不小,东西实惠。有炒辣豆腐、炒豆角、炒蒜苗、炒洋白菜,比较贵一点的是黄焖羊肉,也就是块儿来钱的一小碗,在厨房里做好了,再端出来,倒在几个深深的铁罐里,铁罐下面用微火煨着,倒总是温和的。>>详细

【作  者】汪曾祺

【期  刊】《求学》 2018年第11期29-29,共1页

【关 键 词】羊肉  平民化 豆腐 

【分 类 号】TS251.53

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